Till startsidan
Till startsidan
Sök

Livet är mat feat. Fanny Söderström

Lasagne, matchresor och ett samtal hem

I Fanny Söderströms familj har det gått hand i hand att äta tillsammans och dela fotbollsvardagen. Hon kände föräldrarnas stöd både under turneringsresor och när hon ringde hem från olika håll i världen.Lasagne har länge varit en vardagsrätt i Fanny Söderströms familj. I mommos recept användes ursprungligen köttfärs, men under åren har det utvecklats till en kycklingversion som har förblivit en favorit i familjen.Matbordet var även i övrigt en viktig plats för gemensamma stunder. Även om träningarna medförde fasta tider att följa, försökte familjen alltid att äta tillsammans om det bara var möjligt.Föräldrarna var också starkt engagerade i fotbollsintresset. Matchresor, turneringar och att spänt följa matcherna från läktaren hörde i många år till familjens vardag.Mamma Tina Walgren minns både glädje och besvikelser.– Vi har sett mycket glädje men också tårar, säger hon.Det viktigaste för Fanny har varit föräldrarnas ständiga närvaro och stöd. Trots brådska och arbete tog de sig alltid tid att vara med vid matcher och turneringar och att skjutsa.– Det var ett stort stöd att veta att föräldrarna var där och brydde sig, berättar Fanny.Enligt henne har samma känsla hållit i sig även senare. Oavsett om hon har befunnit sig i Kuopio, Österrike eller på VM i Uruguay har hon alltid kunnat ringa hem.

Fanny Soderström

Kycklinglasagne

Kycklinglasagne 175 grader ca 45 minuter 10 lasagneplattor 500 g kycklingstrimlor 2 gula lökar 400 g krossad tomat 3-4 dl matlagningsgrädde Salt Svartpeppar Stek kyckling och hackad lök, krydda o tillsätt krossad tomat och matlagningsgrädde. Låt småkoka ca 10 min. Bechamelsås 100 g smör 6-7 dl vetemjöl 1 liter mjölk 2-3 dl riven ost Salt Peppar Smäöt smör, tillsätt mjöl och mjölk och låt koka upp, krydda och tillsätt ost. Varva lasagneplattor, kyckling och sås. Färdigställ i ugnen.

Pelaajat

  • Rudi Vikström, FF Jaro

    I Rudi Vikströms familj har en maträtt fått en speciell betydelse under åren. Efter det första målet i Tipsligan blev pestokyckling standardrätten på matchdagar – och samtidigt en del av de gemensamma minnena.
  • Fanny Söderström, VIFK

    I Fanny Söderströms familj har det gått hand i hand att äta tillsammans och dela fotbollsvardagen. Hon kände föräldrarnas stöd både under turneringsresor och när hon ringde hem från olika håll i världen.
  • Olavi Keturi, VPS

    Hemlagad mat, omsorgsfullt packad matsäck och föräldrarnas stöd har varit en viktig del av Olavi Keturis vardag som idrottare ända sedan han var liten.